Sei pronto a festeggiare il nuovo anno? 

Noi si e lo faremo con un menù degustazione di pesce di mare che abbiamo chiamato "Passaggio" e che mette insieme passato e presente esattamente come accade alla mezzanotte del 31 Dicembre quando un anno lascia il posto a quello nuovo.

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" P A S S A G G I O "

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Ostrica al vapore 

Ravanello, mela Verde e lime

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Crudo di gambero

Insalata russa e caviale di Aringa

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Tarte tatin

Carciofi, Seppia e Burrata

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Risotto

Baccalà e cime di rapa

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Ravioli

Branzino e brodo dashi

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Ombrina corba rossa

Patate, limone e Acqua di vongole

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Dessert

Il menù viene proposto al prezzo di 140€ per persona comprensivo, come è solito nel nostro ristorante, di servizio, coperto, pane, acqua e caffè.

Per chi lo desiderasse sarà possibile scegliere un abbinamento calici ad accompagnare la vostra cena che viene proposto in due diverse declinazioni:

- Classic: selezione di vini locali e nazionali al prezzo di 70€ p.p.

- Premium: selezione di vini nazionali e d'oltralpe al prezzo di 110€ p.p.

Appuntamento per tutti i partecipanti alle ore 20:15 per poter iniziare la cena tutti insieme alle 20:30 ed arrivare a festeggiare alla mezzanotte l'arrivo del nuovo anno con il brindisi.

Per prenotazioni fino a 6 ospiti
 (richiesta garanzia pari a €90,00 per coperto)

Esperienza Esclusiva

Il Golden Table è il modo più esclusivo e raffinato di “vivere” il nostro ristorante.

Il nostro tavolo migliore, una mise en place dedicata ed un menù degustazione da 5 portate a vostra scelta sono gli elementi che rendono questa esperienza perfetta per stupire, celebrare occasioni speciali o vivere momenti indimenticabili.

Ad enfatizzarne l'esclusività il fatto che ne mettiamo a disposizione solo uno per ogni servizio.

L'esperienza Golden Table è proposta al prezzo di 110€ per persona (bevande escluse) ed è disponibile solamente per 2 persone.

Le nostre esperienze esclusive  possono essere prenotate con massimo 60 giorni di anticipo.

Per prenotazioni da 2 ospiti
 (richiesta garanzia pari a €40,00 per coperto)

Pacchetto Esclusivo - Cena & Pernottamento

La magia de La Chiusina e di Regia Rosetta Royal Rooms si fondono per creare un’esperienza super esclusiva perfetta per chi non si accontenta e vuole il massimo del romanticismo, in un ambiente raffinato, elegante e riservato.

“Mille e una Notte” prevede una cena presso la Chiusina con l’esperienza esclusiva Golden Table (il nostro tavolo migliore con una mise-en-place dedicata e Percorso da 5 portate a scelta) e a seguire pernottamento con prima colazione in una delle Suite con Spa privata di Regia Rosetta che si trovano al piano superiore.

L'esperienza è disponibile esclusivamente il Sabato compatibilmente con le disponibilità di entrambe le strutture e viene proposta al prezzo di 490€ complessivi.

Le nostre esperienze esclusive  possono essere prenotate con massimo 60 giorni di anticipo.

Per prenotazioni da 2 ospiti
 (richiesta garanzia pari a €190,00 per prenotazione)

Pacchetto Speciale - Cena & Pernottamento

Lasciatevi alle spalle la routine della vita di tutti i giorni e regalatevi del tempo di qualità concedendovi un'esperienza indimenticabile.

Romanticismo, esclusività, eleganza e tranquillità sono quello che troverete con la nostra "Fuga Romantica"

Una cena presso il nostro ristorante già da sola vale il viaggio ma se ci aggiungete, a seguire, un pernottamento in una delle meravigliose suite con spa privata in camera (sauna e bagno turco) di Regia Rosetta Royal Rooms allora diventa un'occasione imperdibile.

Fuga Romantica vi rimetterà in pace con il mondo e vi farà guardare tutto da una prospettiva migliore.

Questa esperienza comprende una cena per due persone con menù duetto presso il nostro ristorante e pernottamento con prima colazione presso Regia Rosetta ad un prezzo super competitivo.

La promozione è valida nei giorni di Martedì, Mercoledì, Giovedì e Venerdì (festivi e prefestivi esclusi) compatibilmente con le disponibilità di entrambe le strutture e viene proposta a 290€ totali.

Per prenotazioni da 2 ospiti
 (richiesta garanzia pari a €90,00 per prenotazione)

Promozione Speciale

L’ esperienza Terroir nasce dal profondo senso di gratitudine che proviamo per questa terra ricca e generosa che ci dona materie prime meravigliose che noi, con rispetto e umiltà, lavoriamo per ottenere piatti che possano emozionarvi.

Questa esperienza ha lo scopo di valorizzare alcune delle eccellenze di questo territorio come il pesce di acqua dolce e i vini delle colline di Custoza e per questo abbiamo voluto collaborare con Roberta Bricolo di Cantina Gorgo.

L'esperienza Terroir prevede il nostro Percorso Degustazione “Correnti” con pesce d’acqua dolce da 4 portate più dessert con relativo abbinamento 4 vini “Selezione del Territorio by Gorgo” al prezzo speciale di 99 € p.p.

Scegliendo la nostra esperienza Terroir riceverete anche  un voucher per una visita in cantina con degustazione.

Mettiamo a disposizione una sola  promozioni Terroir per servizio.

Le nostre promozioni speciali possono essere prenotate con massimo di 30 giorni di anticipo.

Per prenotazioni fino a 4 ospiti
 (richiesta garanzia pari a €40,00 per coperto)